スブラキ＆ギロ

串焼きといった感じでしょうか。
塩と胡椒のみのシンプルな味付けのスブラキは香ばしく・・・特に臭みがほとんどありませんので、・・・と、抵抗が是非、TRYしてください。
タベルナ（ギリシャの気さく食堂、レストラン）では、パリッとした食感は最高です!　ギリシャでは、スブラキは一般的で、手軽なファーストフードとして親しまれています。
タベルナでは、スブラキにフライドポテト、レモン、ちょっと生野菜が添えられて出されます。


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