豆腐の肉そぼろ

●豆腐の肉そぼろ丼風豆腐はしっかり固く水切りしておきます。
水切り豆腐をポロポロするまで強火で混ぜながら炒りつけ、そこへ刻んだ野菜を加えます。
一緒にツナ缶を炒めるとコクが出て、味もまとまりやすくなります。




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