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スーパーバイザー榎子
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酢じょうゆ(しょうゆ:酢=2:1 溶きからし少々)
◆下ごしらえ
・たけのこ、しいたけ(軸を除いておく)、はみじん切りにしてざっといためて〈A〉で調味します。
ひき肉にたけのこ、しいたけ、玉ネギを加えて混ぜ、24等分にします。




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