お茶の種類１

下記に一部ですがご紹介してみたいと思います。
【新茶】新茶と言う種類のお茶がありますが、その年に最初に新芽を摘み取って作ったお茶の事を指しています。
歌も通り、2月4日から数えて88日目の事を八十八夜と言う様に昔から言われていて、この日に摘み取ったお茶を飲む事で１年間は無病息災で過ごす事が出来ると言う言い伝えが昔からあるみたいです。

新茶は爽やかな味わいを楽しむ、清々しい香を楽しむと言う特徴がお茶です。


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